In unserem Körper laufen unentwegt chemische Prozesse ab. Sie bestimmen den Stoffwechsel und die Tätigkeit aller lebensnotwendigen Vorgänge im Körper.

Damit alle Prozesse reibungslos funktionieren, muss in den Körperflüssigkeiten und den Zellen ein ausgeglichenes Verhältnis zwischen Säuren und Basen bestehen.